INGREDIENTES:
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
Medio Pimiento Rojo
2 cucharadas de Tomate frito
Aceite, sal y pimienta.
MODO DE HACERLO:
Trocear las verduras en un recipiente apto para microondas, le ponemos aceite, sal y pimienta. Lo removemos y tapamos con film transparente y lo ponemos 10 minutos.
En el último minuto le añadimos tomate frito.
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